Es arquitecta y académica mexicana. Ha sido Asesora en el Ministerio de Desarrollo y Vivienda del Gobierno del Distrito Federal de la Ciudad de México, y formado parte de la Dirección General de Desarrollo del Consejo Asesor para el Desarrollo Urbano de la Ciudad. Inicia su estudio en 2004. El trabajo de la oficina se cruza con la investigación permitiendo diseñar para diversas circunstancias y en escenarios de reconstrucción o crisis. Bilbao ocupa un puesto de profesor recurrente en la Escuela de Arquitectura de la Universidad de Yale y ha enseñado en la Universidad de Harvard GSD, AA Association en Londres, Columbia University GSAPP; entre otras. Su trabajo ha sido publicado en The New York Times, A + U, Domus; entre otros. Bilbao ha sido reconocida con el Kunstpreis Berlín en 2012, fue nombrada en 2010 como Voz Emergente por la Architecture League de Nueva York, el Premio Global de Arquitectura Sostenible de la Fundación LOCUS en 2014, así como el Premio Impact 2017 Honrados por Premios ArchitzierA +, Medalla de Oro Tau Sigma Delta de 2020 y Premio Marcus Prize 2019.